白面: 500g， 鸡蛋: 两个， 葱: 两根， 十三香: 少量， 盐: 适量， 鸡精: 少量
1葱切成葱花。 面粉加适量水，搅拌均匀。 再加入盐，十三香，葱花，鸡精，鸡蛋充分搅拌均匀，最终成糊糊状。
2锅中加少量油，微热后，加入面糊两勺，均匀铺在锅中。待基本成型后，翻过来继续加热。
3继续加热 待微微有热气时 出锅。
4薄薄的煎饼诞生了
面糊糊稀稠要适当，稀，煎饼比较薄，但不容易翻面；稠，煎饼比较后，但不容易熟。 出锅后及时吃比较好吃。