土豆 豆角: ， 猪肉 宽粉: ， 家酱 (买的酱也可以): ， 酱油 盐 鸡精 鸡粉: ， 蒜 八角: ， 老抽 白糖 十三香:
1土豆去皮洗干净，然后切成滚刀块，用水冲几遍，然后扁豆角去筋，用水冲几遍，洗干净，注意，要做菜的时候，一定要提前把宽粉在水里泡三个小时
2锅里热油，把切好的猪肉片倒进去，翻炒熟，然后放入蒜末和八角，再放一点十三香，翻炒一下，再放入扁豆角和土豆翻炒几下
3然后再放大酱，酱油，少放一点生抽，一勺盐，继续翻炒几下，锅里加水没过豆角和土豆，烧开以后放一勺白糖，鸡精和鸡粉，味道会更鲜，
4炖个十多分钟以后，再往里面放宽粉，放完宽粉以后炖到你觉得差不多好了就行！就可以出锅了，十多分钟能差不多好，大概就是这么多，你们看着做吧，加油