原料

番茄: 1个， 口蘑: 1个， 胡萝卜: 20g， 洋葱: 30g， 猪肉末: 50克， 黑胡椒粉: 稍许 小于1克， 番茄酱: 65g， 蒜: 2瓣， 黄油: 20g， 盐: 1g， 意大利面: 100g 约两人份

步骤

1把蔬菜切成小丁

2西红柿去皮后，切成小丁

3黄油入锅融化

4加入蒜末爆香

5加入肉末翻炒至变色

6再加入洋葱炒出香味

7加入口蘑和胡萝卜，翻炒一会

8加入西红柿，小火炒出水分，加入盐和黑胡椒

9加入番茄酱，再加入100克水，烧开后用小火煮5分钟左右，待汤汁浓稠就可以了

10在炒酱的同时，另烧水煮面，水开后放入意面，加一小勺盐，中小火煮10分钟，煮好捞出放入炒好的酱中再翻炒一会，待搅拌均匀，就可以出锅装盘了