原料

高筋面粉: 200g， 牛奶: 60ml， 黄油: 20g， 汤种【高筋面粉10g+水50ml+酵母3g】+: 如上， 肉松: 随意吧， 盐: 随心， 糖: 随心， 沙拉酱或者其他你喜欢的酱: 我用的是蜂蜜芥末酱， 鸡蛋液: 1只，和面时只放一半

步骤

1将汤种混合好搅拌均匀，用最小火加热混合，然后将汤种先倒进面包机内桶，再将面粉，牛奶，鸡蛋液，盐，糖，液化的黄油，分别倒入面包机内桶四角，最后将酵母均匀的撒在材料表面，我用的是面包机和面团，选择和面模式，大概一个小时，将面团和到能拉薄膜的程度。

2带起手套，手上撒点手粉，将面团分成五个小团，每个小团揉成椭圆形，用擀面杖由上而下地轻轻擀平，再由上而下地卷成椭圆形。

3最后再等个个可爱的小面团做最后的发酵45分钟，38度的环境，盖好保鲜膜，发酵好后送进烤箱180度15分钟，让美味膨胀。

4烤好之后，在小包包中间用面包刀轻轻切开，不要切断，沾上你喜欢的酱料，然后再在肉松堆里面打滚吧！

小技巧

发酵一定要足够。