原料
宁夏滩羊排: 1， 山药: 40g， 胡萝卜: 20g， 豆苗: 10g， 蒜片: 5g， 干葱: 5g， 自制调料: 10
步骤
1制作羊排调料：洋葱粉、蒜粉、海盐、糖、芝麻、黑胡椒、迷迭香、牛至叶、披萨草、孜然粉、辣椒粉适量，混合均匀
2羊排抹上香油，撒上调料腌制8-15分钟。
3山药去皮煮熟过筛（注意 要戴手套去皮！），加入盐、胡椒、黄油调味，胡萝卜去皮焯水断生。
4锅中烧热将羊排油脂朝下放入锅中煎上色，羊排横切面煎上色留下焦痕，烤箱预热200度烤至3-5分钟。
5将蔬菜扒熟调味，装盘即可
小技巧
1.不喜欢太咸的朋友记得调料不要 洒太多 2.做好这道菜的关键是羊排一定要好！！！！！ 3.如果觉得做起来麻烦，欢迎来店里吃~未满客厅等你哦~
