简介

小时候的味道——〖榨菜肉丝〗这道最简单的家常菜对于我,其实是带了很浓感情色彩的，小时候，妈妈工作忙，常常会自己去外婆家吃饭，这个菜几乎每天都有，因为省事，因为便宜，因为适合全家口味，但也是实在很受欢迎，每次都能被大家抢得精光。于是，就形成了一种习惯，即使到长大、工作了，自己做饭了，还是要经常做做这个菜，一段时间不吃就会想念，好象少了一点什么。还好，这个菜跟小时侯的味道没有什么差别。

原料

肉，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，低盐榨菜两袋，青椒两个

步骤

1.肉切丝，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀，低盐榨菜两袋，青椒两个切丝 ； 2.肉丝先下锅炒至变白盛起，余油下青椒丝煸炒，至稍软后下榨菜、肉丝一起翻匀起锅。