牛排: 1块， 盐: 适量， 黄油: 10克
1牛排提前拿出来解冻至室温，这点非常重要。
2把锅烧烫，撒点水看是否足够烫
3放入牛排（千万不要翻动它）
42分钟后翻面继续煎
5翻面煎1分钟后放入一小块黄油
6煎好后放架子醒片刻，装盘，淋入煎锅里的汁水
7开吃
1、牛排一定要彻底解冻至室温 2、锅要烧烫 3、盐可适当涂抹在牛排上，转盘后再加入黑胡椒碎 4、煎牛排过程中不要翻动它