自制无黄油饼干

原料

鸡蛋: 1只, 低筋面粉: 250g, 牛奶: 100g, 植物油: 20g, 白砂糖: 50g, 泡打粉: 2g

步骤

1将鸡蛋加糖打发,呈水状就可以

2在蛋液中加泡打粉,牛奶,植物油混合均匀,泡打粉完全溶解

3 将其混合好后放在面粉里,用筷子搅拌,记得不能像做面条那样搓面,要上下叠在一起的

4和好面后让它醒十来分钟再做下一个步骤

5如果你喜欢一些图案的,可以从网上购买一些模具,如果随意的,你就将面粉搓成一个小球再压一下,然后放在烤盘烤就可以了

6可以先预热烤箱,看你做的饼干大小,我做的小饼干是用170度,20分钟,出来后翻一面再用130度烤3分钟

小技巧

记得,烤的温度和时间要根据自己的烤箱和饼干的大小来的,希望对大家有帮助


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