原料

蛋挞皮: 10， 鸡蛋（正常大小）: 2只， 细砂糖: 40g， 希腊酸奶: 40g， 香草精（可无）: 2滴， 核桃粒: 随意， 玉米淀粉: 10g

步骤

1打蛋，加糖，加酸奶。有泡沫也没关系

2加玉米淀粉混合，静置一分钟，加香草精。

3入蛋挞皮，加核桃粒，静置一分钟，等泡沫变小后入烤炉。上下火180度，烤15分钟。可以在蛋挞液烤起来后降低上烤炉温度至120度。