排骨: 500克， 姜: 3片， 糖: 50克， 醋: 50克， 料酒: 50克， 老抽: 5～10克， 生抽: 25克， 食用油: 20克（可省略）
1将小排放入主锅内，加入1200克水，5分钟/50度/速度5清洗小排。
2将上面清洗好的小排倒出再次冲洗干净。
3主锅放入小排和所有调料，25分钟/varoma/速度反转小勺。最后十分钟揭盖收汁。
4最后，10秒/反转速度3，让小排均匀上色，趁热享用美食吧！