猪瘦肉200克，青椒一个，红椒一个，料酒，盐，湿淀粉，油，薄盐生抽，蒜片，
1.猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上 2.青椒、红椒分别洗净切成丝 3.炒锅注油烧热，放肉丝翻炒至变色 4.加酱油、蒜片略炒 5.放入青椒、红椒丝翻炒几下 6.加盐调味即可