番薯叶: 250g， 肉酱: 150G， 虾皮: 少许（若有）， 香菇: 2只（若有）， 火腿: 一条（若有）， 盐，淀粉，鸡精，酱油: 按个人所需， 蒜头: 2瓣
1将番薯叶洗净剁碎
2瘦肉剁成酱待用
3放油热锅,爆蒜头
4加入剁碎的番薯叶
5在等待番薯叶熟的时候把肉酱稍微腌制一下。加入酱油,盐，鸡精
6搅拌好的肉酱加入清水
7肉酱倒入
8淀粉勾芡
9加入虾皮,一起煮。因为家里没有了香菇,火腿,所以冇放进去！
10出锅
淀粉要先用水融化！