原料

大米: 60g， 牛奶: 250ml， 水: 适量， 冰糖: 适量， 枸杞，葡萄干: 适量

步骤

1将大米洗净放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火熬20分钟左右。

2中间可以用勺子搅一下锅底防粘，熬至大米软烂。

3加入牛奶，再熬一会至粥变浓稠。

4根据自己的口味加入冰糖搅拌均匀，至充分溶解 。

5加入枸杞和葡萄干（可选），滋味更丰富且营养～

小技巧

摘记： 牛奶含有丰富的钙质和多种矿物质营养成分，具有补气虚、健脾胃、润五脏的功效。大米味甘、性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、调和五脏、通血脉的作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效。而牛奶粥软烂适宜、口味清甜、易于消化，最适宜中老年人食用。