原料

白酒: 小半碗， 盐（或者椒盐）: 250克， 鹅蛋: 32个， 坛子（或者用塑料袋）: 1个

步骤

1坛子洗干净。

2白酒。

3没有花椒面，直接用盐巴代替椒盐。

4鹅蛋洗干净晾干水分。

5鸡蛋在白酒里裹一下。

6裹一层盐巴。

7保鲜膜包了两次。

8装坛保存半个月。

9半个月。

10勉强。

小技巧

也可以用花椒盐来腌。