糯米: 500克， 猪肉: 1000克， 盐: 适量克， 葱: 10根， 姜: 适量， 鸡蛋: 5个， 香菇: 5朵， 胡椒粉: 适量
1先煮糯米饭，干香菇热水泡一会。（最好提前冷水泡个几小时）
2煮饭时就可以准备葱姜切末加水，肉糜加鸡蛋拌匀，再加入葱姜水。
3葱姜水浸一会，等下倒入拌好鸡蛋的肉糜中
4肉糜里面加盐，再加点油。（买肉糜的时候不要选太瘦的腿肉，那样就会有点柴）
5香菇切碎后，加入肉糜中
6葱姜香菇和肉糜搅拌后，稍微加点胡椒粉（切记搅拌肉糜的时候一定要一个方向哦，这样肉更容易锁住水分）
7准备好煎锅
8在等待糯米饭的时候，给自己来份酸奶火龙果磨刀不误砍柴工️?
9糯米饭煮好啦，放凉一会
10搅拌开来，记得一个方向哦
11拌均匀咯
12油锅走起
13准备一个蛋碗，捏好的丸子蛋碗里滚一圈在入锅油炸
14大小不一的丸子。。。。
15开炸
16香