豆皮切丝: ， 香菜，鲜红椒少许: ， 盐，花椒八角烧的油。:
1豆皮丝用开水焯一遍，沥水捞出。
2豆腐皮上面放上些许的香菜和少许的鲜红椒，再撒上适量的盐。
3锅中加适量的油，放些花椒粒和2个八角，小火熬一会，大概3到5分钟，关火，用铲子将花椒八角铲岀不要，稍微凉一下。
4把油泼到豆皮丝上面的香菜上面，拌匀就好啦！
不用放醋！