原料

豆皮: 1张， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 适量， 蒜: 2瓣， 葱: 1根， 干辣椒: 2个， 香菜: 适量， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 糖: 1匙， 醋: 1匙， 海鲜酱油: 适量， 香油: 少许

步骤

1准备材料～

2将葱切段，蒜切片，香菜切段，干辣椒备好～

3豆皮放开水锅内烫一下，捞出过一下凉水切片～

4黄瓜胡萝卜切片备用～

5开水焯胡萝卜1分钟，捞出过一下凉水，控干水分～

6将胡萝卜黄瓜片倒进豆皮盆中～

7加入蒜片，葱段，干辣椒，香菜段～

8再加入精盐，鸡精，糖，醋，海鲜酱油，香油拌匀即可～

9装盘～