家常蒜蓉娃娃菜

原料

娃娃菜,蒜,高汤,盐,油

步骤

1.将娃娃菜洗净沥干,一剖为四 2.蒜去皮切末 3.锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟 4.捞出娃娃菜沥干摆盘 5.锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入 6.转小火,待蒜末炸至金黄时捞出,放在娃娃菜上 7.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入水淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可


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