原料

白萝卜: 小半根， 鸡蛋: 1个， 盐: ， 葱花: ， 食用油: ， 虾皮:

步骤

1白萝卜去皮，切粗丝，加半勺盐拌匀，静置10分钟。倒掉萝卜丝里的水，备用。

2鸡蛋加少许盐打散。坐锅热油，鸡蛋炒熟，划小块，盛出备用。

3炒锅放少许油，葱花虾皮爆香，下萝卜丝略翻炒稍软，加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。