老南瓜: 小块， 嫩南瓜: 半只， 米饭: 一碗， 辣椒: 三只， 花椒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 菜油: 适量， 姜末: 适量
1老嫩南瓜切薄片，米饭搅匀备用，姜末辣椒花椒备好备用；
2锅烧热倒适量菜籽油，大火烧熟转中火；下姜末花椒辣椒微煎，姜末出香味，花椒辣椒微脆微辣微麻不糊可食；
3下南瓜片拌炒，加盐糖；九分熟时倒入米饭同炒；出锅
4配红枣黑糖豆浆，非常好喝哒！