原料

牛肉: 200G， 内酯豆腐: 1盒， 花椒，盐，糖，剁椒，醋: 适量， 葱，姜，蒜: 适量

步骤

1牛肉琐碎，酱油腌制10分钟，下锅炒熟

2内酯豆腐切块，热水加盐，然后放入切块豆腐

3热锅冷油加入剁椒炒香

4加入生姜，花椒炒香

5加入水烧开

6加入豆腐，煮开，然后下淀粉

7美美的麻婆豆腐出锅，加入一点香葱，觉得麻味不够也可以加入花椒粉

小技巧

牛肉炒熟的时候时间需要长一点，把水分炒出去，牛肉就会酥