面粉: 400克， 酵母: 4克， 水: 200克， 猪肉: 300克， 盐: 3克， 老抽: 4克， 生抽: 8克， 蚝油: 3克， 芝麻油: 10克， 淀粉: 3克， 葱姜水: 20克
1面粉加入酵母加水揉成面团放置发酵成两倍大
2肉馅加入生抽、老抽、盐、耗油、淀粉搅拌，分多次加入葱姜水继续搅拌，最后加芝麻油。
3面发好揉成长条切成40克左右的剂子，擀成中间厚边薄的面皮，包入25克的肉馅。
4包好入锅盖上盖醒发5分钟再开始蒸，大火上气转中火蒸20分钟关火等3分钟就可以了，新鲜的肉包就好了