红薯肉: 100g， 白糖: 10-30g（具体分量请依据个人口味以及红薯甜度自行调整）， 黄油: 10g， 奶油: 15ml， 盐: 一小撮， 马苏里拉奶酪: 适量
1红薯烤熟或蒸熟，去掉皮。（烤红薯更香，做法可以看https://www.xiachufang.com/recipe/100590221/ 或者在我菜谱里找。）
2红薯用橡皮刮刀或者其他工具压成泥之后放入软化的黄油拌匀，之后放入除马苏里拉奶酪外的所有材料，搅匀后装进容器里，用沾了水的橡皮刮刀或者勺子背整平。
3将马苏里拉奶酪放至室温后切片（如果是奶酪丝的话放至室温就可以了），如果红薯泥还稍微烫手的话直接铺在红薯泥表面；如果已经冷了的话可以用微波炉打热一会再放奶酪。奶酪会在红薯泥的温度下开始软化。
4奶酪基本软化后用喷枪炙烤奶酪表面，可以给成品增香的同时让它更好看~如果没有喷枪的话可以放在烤箱上层，最高温烤到奶酪变为焦黄色。
5大功告成（如果用喷枪的话碗会变得很烫，一定要小心）。
6成品~
7成品~