原料
高筋面粉: 250g， 即发酵母: 4g， 细砂糖: 30g， 牛奶: 100g， 鸡蛋: 2个， 黄油: 20g， 芝麻: 适量， 芝士片: 2片， 热狗: 2根， 生菜: 适量， 沙拉酱: 适量， 番茄酱: 适量
步骤
1准备所需材料
2鸡蛋，面粉，糖粉，酵母，牛奶，温水一起放入面包机里搅拌。
3搅拌成团后加入黄油搅拌，出膜好后静置发酵半小时。
4发酵好后，揉圆排气，分成4份,揉成椭圆形.
5放入Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，选择发酵功能，中层40度20分钟
6二次发酵完成后再刷层蛋液撒点芝麻。
7放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，选择纯烤功能，中层120度20分钟；烤完后取出冷却。
8面包中央划一刀。
9塞生菜叶，芝士片，火腿肠。
10挤上沙拉酱与番茄酱，完成。
小技巧
1.不同品种的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性加入，可以适当增加或减少 2.不喜欢原味热狗的同学可以用玉米香肠代替 3.此面包坯经过了二次发酵。第一次发酵，不开空调室温为35度 40分钟；第二次烤箱发酵为40度 20分钟。 4.如果赶时间，只经过一次发酵的话，面包坯的口感会比较硬、粗糙；若经过了二次发酵，面包坯的口感会相对柔软细腻，有浓郁的面包香味。 5.出膜的意思就是：取一块小面团，慢慢展开，最后可以用5个手指撑出手掌大小均匀透明的一层膜
