巧克力小圆饼

原料

可可粉: 2大匙, 低粉: 140g, 无盐黄油: 100g, 糖粉: 6大匙, 盐: 1/8小匙, 蛋黄: 1个, 苏打粉: 1/8小匙

步骤

1软化的黄油加入糖粉,一点点盐搅打均匀

2加入全蛋搅打均匀。(可分次加入,避免油水分离。)

3筛入所有粉类,用刮刀拌匀

4冷藏松弛1小时

5将面团分成5g的小面团,揉圆稍按扁。(我做的不止5g,没称)

6烤箱预热160度,中层上下火烤制越20分钟(根据面团大小调整时间。)


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