烤鸡丝

原料

鸡胸肉: 300g, 料酒: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 孜然: 适量, 其他调味料: 随意(家里其他的没找到,所以没放)

步骤

1鸡胸肉解冻

2鸡胸肉煮熟,晾至手触摸感觉不烫

3撕成丝(牙签粗细)

4烤箱220度预热,同时在烤盘铺上锡纸后将鸡丝平铺,220度20分钟

小技巧

1.进烤箱以后随时观察,不必拘泥于时间 2.鸡丝一定要撕得细一些


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