萝卜: 20根， 新鲜红辣椒: 10根， 大蒜头: 2头， 老抽，生抽，香油，盐，豆豉: 适量
1红椒，萝卜干洗净略控水
2红椒拉丝切碎，大蒜头切碎，可略微比红椒碎大一点。
3锅中倒入8公分左右宽油，转锅略微扩大，（不需要等油冒烟）即可放入萝卜干碎，略微炒几分钟，加入生抽（约2盖子），拌匀略炒再倒入少量的水，因为是为了吸收生抽，所以水量少到倒下去看不见有水。
4加入豆豉，倒老抽（一瓶盖左右）
5盛出，覆盖在辣椒和蒜末上（让辣椒和蒜末吸收一些萝卜的味道）
6分几次把碗里的拨到另一个碗里，拨一部分到另一个碗里搅拌均匀再拨一部分，如此可使萝卜干，辣椒和蒜末混合一起。
7倒入少许香油，再加一瓶盖老抽，一瓶盖半生抽
8再重复两次拨到另一个碗里的动作，这样的目的在于让让各种材料充分混合
9喜欢咸香辣的人肯定会喜欢这个哦！