原料

黄花鱼: 1只， 葱姜: 少许

步骤

1黄花鱼洗净，背面切斜刀划几刀，加盐味精抹匀，摆上葱头生姜几片（不喜生姜可不放），上锅蒸10分钟！

2熟后把鱼里面的水倒掉，生姜葱挑净！

3锅内倒少许油烧热，鱼背铺上葱，滚油淋葱上，倒少许酱油！上桌