原料
意大利面: ， 番茄: 一个， 青椒: 两个， 洋葱: 半个， 火腿: 一根， 蘑菇: 四个， 油: 少许， 盐: 适量， 胡椒面: 少许
步骤
1冷水加少许油和盐，待水开后，放入意大利面，煮上10分钟左右，将面条煮软出锅摊开。
2为防止面条粘在一起，浇少许油在面上，搅拌均匀
3将青椒、洋葱切成细条，蘑菇、火腿切片备用
4番茄去皮切丁，少许洋葱切丁备用
5锅里放少许油，放入洋葱丁炒香，放入番茄丁、番茄酱、胡椒粉翻炒至成微浆状，起锅。
6锅内放少许油，放入洋葱、青椒细条炒出香味，放入火腿、蘑菇，待蘑菇微微变色，放入凉好的意大利面和超好的番茄，加盐翻炒几分钟，加番茄酱和胡椒粉，翻炒均匀，起锅完成。
7喜欢番茄酱的朋友，还可在盛盛盘的意大利面上浇上一层番茄酱，味道极好。
