辣子沫糊

原料

面粉: , 蒜: 一瓣, 粉条: 适量, 干辣子面: 4汤匙稍微多点辣子味浓, 胡椒面: 2汤匙, 盐: 2汤匙, 温水: 适量, 开水: 适量

步骤

1提前准备好材料,把蒜切片。

2温水打浆糊,把面糊糊打开,稍微稠一点。

3开水烫面糊,搅拌至浆糊从筷子上自然滴下,不要太稀了[这个量就可以了,稠了的话做出来就是一块,特干]

4在打好的面糊中加入蒜,辣子面,盐,胡椒面,粉条,搅拌均匀。

5上锅蒸,隔水蒸或者炖蒸都行。这个过程大约需要40分钟,确保蒸熟。

6就着馒头,开次。


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