原料

吊龙: 500克， 牛筋丸: 一包， 嫩肉: 250克， 黑牛百叶: 250克， 白萝卜: 一条小的， 玉米: 适量， 重庆火锅底料: 牛油味， 鹅肠: 一盒， 鸭血: 一盒， 千层肚: 一包， 黄喉: 一包， 毛肚: 一包， 蟹柳棒: 一包， 茼蒿 生菜 西洋菜: 适量， 金针菇 香菇: 适量

步骤

1涮牛肚

2炸响铃 不是一般的炸腐竹~ 这个是我的挚爱。

3辣锅加酸菜加点盐或者把火锅底料先倒油炒 才辣 清汤锅，加玉米、白萝卜、香芹粒煮汤~清甜。

小技巧

牛肉切的刀法很重要，切的好会嫩很多。。。显然这次买的吊龙还不能满足我，目前还是要去实体店里打包牛肉。  重庆火锅底料记得买牛油底~~~