花蟹: 一斤， 姜葱蒜: 适量， 料酒: 适量， 蒜: 适量
1把花蟹洗干净去除胃和腮，切块，先煎香至金黄。
2爆香配料然后再把煎至金黄的花蟹一起炒，加入小小盐和料酒，可以加盖焗一下。
3然后就大功造成了