燕窝的经典做法

原料

纯净水: 克, 燕窝: 盏, : 红枣, : 枸杞

步骤

1泡燕窝喽。两点。一纯净水二3-5小时。三角盏的话时间适当延长,实际上燕盏2小时发头基本已经发好了

2看吧,半小时已经发了这么多了。哈哈。这次拍到是因为在办公室,刚收到货就用水杯泡上了,迫不及待的晚上要吃呀。

3泡好后,用手沿纹理撕一下,用小镊子挑毛。我比较不讲究,随便挑一下就好了哈哈。反正煮好也看不出开哒。

4放入燕窝壶,加水刚好没过燕窝就可以,定时半小时。喜欢红枣味浓的话,现在就可以加进去了,不喜欢的话晚一会加。

5煮好啦。盛出来放到小碗里。剩下的放去密封管冷藏保存。

6看着小眼神,迫不及待要吃啦

小技巧

1.纯净水泡燕窝,挑毛时冲洗也要用纯净水。如果没有纯净水,最少也要用凉开水。 2.加了辅料的燕窝尽量当天吃完。纯燕窝可以冷藏一周,吃的时候拿出来温一下就好啦。有需要交流得可以加我哦v:youpin000001


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