自制升级版可颂披萨

原料

高筋面粉: 400克, 低筋面粉: 100克, 片状黄油: 200克, 砂糖: 30克, 盐: 9克, 干酵母: 5克, 鸡蛋: 50克, 牛奶: 60克, 水: 250克, 芝士丝: 200克, 洋葱: 100克, 红椒: 100克, 培根丁: 100克, 沙拉酱: 适量

步骤

1将面团搅拌完成,发酵30分钟,冷冻2小时,包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

2将面团分割成宽13厘米,高20厘米的三角形

3放入烤盘以温度28℃室温发酵50分钟

4发酵好,表面刷上蛋液

5放上芝士丝

6在放上红椒,洋葱

7放上培根丁

8挤上沙拉酱

9在放上适量芝士丝

10以烤箱温度210℃烘烤18分钟左右


相关菜谱

  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂
  • 可颂三明治(简约版)
  • 可颂面包
  • 可颂记录
  • 牛角可颂
  • 迷你可颂
  • 迷你可颂
  • 小麦可颂
  • 可颂三明治
  • 可颂面包
  • 南瓜可颂
  • 可颂三明治
  • 可颂三明治
  • 南瓜可颂
  • 南瓜可颂
  • 迷你可颂
  • 火腿可颂
  • 自制披萨(烤箱版)
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨