原料
芝麻酱: 适量, 蒜: 瓣, 焖子: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 醋: 适量, 葱: 适量, 黄瓜: 适量, 胡萝卜: 适量, 捞拌汁: 适量
步骤
1焖子切片放不粘锅里加油煎,至两面有金色脆面。然后盛出,倒油入锅,翻炒黄瓜片和胡萝卜片后倒入焖子翻炒
2芝麻酱调稀调匀后备用
3大蒜切末后倒入凉开水,加一品鲜酱油,醋,加入少许捞拌汁,点一点盐巴
4把步骤2和步骤3的两汁调匀备用
5淋上炒煎好的焖子上,翻拌后即可享用。
小技巧
最重要的是酱汁的调制,蒜一定要切末加水要蒜水,捣出来的蒜泥会太辣。