岐山臊子手擀面(汤面)

原料

手擀面: 280g, 素臊子: 100g, 肉臊子: 60g, 酸汤: 530g, 酸汤红油: 10g, 韭菜花: 半勺

步骤

1取280g手擀面均匀摊放于面碗当中

2取100g素臊子堆放于面碗中间位置

3取60g肉臊子放于素臊子顶部

4取530g酸汤浇于面条之上

5取10g 红油均匀浇于肉臊子四周

6取半勺韭菜花均匀撒于碗面

7清洁碗面、出餐


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