原料
葡萄: 十五斤， 冰糖: 三斤半， 玻璃瓶: 两个
步骤
1把葡萄洗干净，晾干，也可以用吹风机吹干，总之不要有一滴水
2把玻璃瓶用开水消毒，晾干备用。
3我专门对比一下，一种把葡萄捏碎，和冰糖放一起，另一坛是直接把完整的葡萄粒和冰糖放进去，坛口浸水封坛。
4第二天
5第五天，右面大量气泡产生，左边没有变化
6第十天，右面葡萄皮浮起来，酒在中层，最下层是发酵完的碎屑
7地第十二天，过滤，用干净的软管放进去，利用虹吸原理吸出来
8二次发酵。左边那个才开始缓慢发酵。最后得出结论，还是把葡萄捏碎了发酵比较好。
9成了，葡萄美酒夜光杯。
小技巧
1.之前做过一坛白糖的，发现没有用冰糖做出来美味。 2.把葡萄捏碎比较好。
