草头（佛耳草）: 五斤， 糯米粉: 2斤， 甘米粉（米粉）: 8斤， 麦芽粉: 2斤， 豆沙芝麻核桃馅: 4斤（也可以买现成的）
1第一步，去挑草头，然后下锅煮滚，倒出来趁热揉去苦水。之后再放入锅里煮。
2把甘米粉和糯米粉混合倒入整锅的草头汤，开始揉面，不需要揉的太湿，等到冷却到手温热的时候放入麦芽粉继续揉面，千万不能烫的时候放入，会把麦芽粉烫死。
3大约70克一个皮，30克豆沙馅儿。
4弄成窝窝头样，里面放馅儿。
5收口，揉圆
6做好之后放着就可以了
7放入电饭锅内蒸熟，也可以用蒸锅。
8蒸熟以后放凉
9下平底锅开始煎，放少许油，两年煎的有盖就可以出锅了。
10成品，两个一摞。