鸡胸肉: 1块， 黄瓜: 半根， 熟花生米: 适量， 蒜: 2瓣， 水淀粉: 适量， 生抽: 1汤匙， 老抽: 1汤匙， 白糖: 1汤匙， 米醋: 1汤匙
1鸡胸肉切丁，少许生抽、鸡粉，生粉抓匀腌制十分钟左右。
2黄瓜切丁，用少许盐抓匀静置五分钟左右，用清水冲洗后沥干水备用。这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口! 蒜瓣切片， 熟花生米一定要有，好吃的很:)
3酱汁☞ 全是1汤匙的量，生抽，老抽，白糖，米醋。调匀备用。老抽是调色用，没有可省略。 水淀粉☞ 生粉+清水，调匀备用。
4锅中热油，先爆香蒜片。
5倒入腌制好的鸡丁，翻炒变色。
6加入黄瓜丁，倒入酱汁，炒匀。
7最后，水淀粉勾芡，加入花生米炒匀。即可~
8Yummy~