材料海蜇。配料香菜、蒜末、芝麻。调料盐、味精、糖、醋、香油、葱油。
1．将海蜇切成丝用清水冲洗数遍，去除咸味。 2．香菜洗净切成段。 3．将海蜇丝、香菜、蒜末、芝麻加入盐、味精、糖、醋、香油、葱油拌匀即可。 提示 海蜇多洗几遍，以免有沙子，清脆爽口。
