不正宗但好吃简单的油泼面

原料

小葱: 猪肉, 面粉/面条: 辣椒, 花椒: 酱油, 花生油:

步骤

1面条煮好过凉水(可以买做好的面条,自己做的话最好切宽一点)

2猪肉加甜面酱炒好,炒前如果有时间可以提前用料酒腌

3把切好的葱花,炒好的猪肉,干辣椒摆在面条上,淋一点酱油

4冷锅放油 油热了里面撒上几颗花椒,然后马上泼在面上

5喜欢的可以再加点醋 然后就可以开吃啦

小技巧

花椒口感麻,不喜欢的可以少放, 干辣椒可以用辣椒面代替, 最基本的做法就是这样,可以适量在里面加青菜 也很好吃


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