扇贝: 20只， 粉丝: 20克， 蒜蓉末: 2/3碗， 酱油: 少量， 花生油: 少量， 白糖: 少量， 鸡粉: 少量， 葱: 两根
1为了方便，买了已经开好了的，回来直接用刷子刷干净贝壳。
2粉丝用热水泡着
3将泡软的粉丝放在碟子上，用少量花生油、酱油、鸡粉拌一下，入味点。将扇贝放在粉丝上面，水开，放进锅里，大火蒸6、7分钟。
4将锅烧热，倒入花生油，等油烧热，放进蒜末，爆香。倒入酱油、鸡粉、白糖，关火。
5将做好的酱料铺进蒸好的扇贝上。撒上葱花。美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝做好咯。自己做的，用料上盛，比外面的更好吃。