原料
鸡蛋: 2个， 西红柿: 2个， 口蘑: 7、8个， 姜末: 适量， 香葱末: 适量， 面条: 1份， 盐: 适量， 酱油: 适量
步骤
1鸡蛋炒散盛出备用
2热油，姜末炝锅，放西红柿，大火多炒一会儿，炒出汁
3加适量水煮西红柿，中火
4口蘑之前已经焯水～切丁
5放入口蘑，煮3分钟
6最后放之前炒好的鸡蛋
7少许淀粉勾芡
8最后撒葱花～
9打卤面的卤就完成了～漂亮！其实不吃面，直接拿个大馒头就着这碗卤吃，也行啊，想想都香！
10洋白菜切丝焯水半分钟捞出～这是今天的菜码～还可以是黄瓜丝、长豆角等你愿意吃什么菜放什么～这都随意～
11吃面条咱北方人都爱就着几瓣儿生蒜，这才更香有没有！
12用北京话说：套吃！（特好吃）
