杂菜炒饭

原料

糙米饭: 200g, 杂菜: 100g, 香油: , 胡椒粉: , 茴香粉: , 盐:

步骤

1市售速冻混合装的杂菜(甜玉米粒,甜豌豆,胡萝卜丁)一把提前放冷藏室化冻

2鸡蛋打匀备用 剩米饭打散

3下油加茴香粉 再加杂菜翻炒1分钟 盖上盖子焖1分钟促进其变熟 再开盖让水分蒸发

4加入剩饭 中火炒匀 米饭温度足够高时 加入鸡蛋液翻炒 均匀裹在米饭的外面

小技巧

配一个蔬菜就好


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