吐司: 二片， 牛奶: 100ml， 鸡蛋: 1个， 蔓越莓: 适量， 椰蓉: 适量， 糖: 少量
1鸡蛋打入碗中加100ml牛奶、少量的糖搅拌均匀待用。
2面包切2cm左右的方块，放入容器中，将蛋奶液倒入面包块中，稍稍按压下面包，使其均匀的吸收，再撒些蔓越莓干。
3放入预热好的烤箱，180度20分钟，烤好以后撒些椰蓉装饰。
我用的是市售的汉堡配，用了三片，差不多是二片吐司的量。 如果你的吐司偏甜就少加些糖，蔓越莓也可以换成葡萄干等你喜欢的干果。 椰蓉可以加也可以不加。