豆皮: 张， 猪肉末: 克， 青菜: 适量， 姜: 片， 葱: 适量， 五香粉: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 油: 适量
1把鲜豆皮切成正方形，大概10边长左右。
2调自己喜欢吃的馅，我用的是猪肉油菜的馅（夹的馅，如果放蔬菜，尽量选用蔬菜少出水的）
3把肉馅放到切好的鲜豆皮上包好，放到盘里。
4锅里水烧开，放入包好的豆皮肉卷，大火蒸十分钟。
5蒸好的豆皮肉卷拿出来晾凉。
6选用不粘锅，锅热放油，油热放入蒸好的豆皮肉卷煎至两面金黄，豆皮脆了就好了。