肉丝炒饼 0

原料

面粉: , 瘦肉: , 绿豆芽: , 青椒: , 葱: , 姜: , 盐: , 料酒: , 酱油: , 鸡精:

步骤

1面粉加水和成面团,醒30分钟

2瘦肉切肉丝,青椒切丝,绿豆芽洗净,葱姜切丝

3面团揉匀,下小剂,擀成薄饼

4放平底锅(据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好)中,两面烙微黄

5将饼切成条

6葱、姜炒出香味,下入肉丝炒散,放青椒、盐、酱油、料酒炒匀

7放入饼条、绿豆芽、鸡精,翻炒均匀

8ok

相关菜谱