鸭子: 半只， 土豆: 5只， 姜片: 5片， 蒜粒: 2粒， 片糖: 三分之片
1现将姜蒜爆炒至香，再加入切好的鸭块，先不要翻炒，至鸭子出现金黄，再翻转另一面，也至金黄色
2爆炒好鸭子后，加入土豆，放小许盐，片糖，加入适量的水，沫过鸭子
3中火大概焖20分钟，途中检查有没有粘锅，翻炒一下，水收至剩一点点的汁就ok啦，上锅前，撒上一点葱个香菜花。香喷喷的土豆焖鸭，就完成了！