蒜苗: 1把， 肉丝: 50克， 料酒: 适量， 鸡肉粉: 1小勺， 盐: 适量， 老抽: 2小勺， 生抽: 2小勺， 淀粉: 1小勺， 葱姜末: 1小撮， 炒菜油: 适量
1蒜苗切段，肉切丝用淀粉抓一下备用。
2锅中放少量油，先将肉丝煸炒变色，烹入料酒。加入葱姜末。加入蒜苗继续翻炒。
3加入生抽，老抽，鸡肉粉，盐，收汁出锅。