原料

低粉: 150ml， 苏打: 1/3小勺， 新鲜/冷冻蔓越莓: 140ml，切两半， 盐: 一小撮， 碧根果或其他你喜欢的坚果: 3-4个，切碎， 分割线: ， 鸡蛋: 20g， 红糖（我用椰糖）: 两大勺， 白糖或随便什么糖类: 两大勺， buttermilk（酪乳）: 70ml， 苹果醋: 20ml， 植物油或随便什么油（我用椰子）: 25ml，融化的， 香草精: 一小勺

步骤

1烤箱预热177度。分割线以上的，该过筛的过筛，混合均匀。

2另起一盆，分割线以下的，依次放入，融化混合了再来下一个。

3步骤二的东西倒入步骤一里，大幅翻拌均匀，不要过度。【面糊不正常的话需要自己调整稀稠】倒入铺了纸的模具，入预热好的烤箱中层烤到熟（表面金黄插个牙签之类没有面糊带出），颜色深的话盖锡纸，我用了约48分钟。

小技巧

差不多写全了。最好原方不替换。 酪乳原则上可换酸奶，或者等量牛奶加一小勺柠檬汁混合略静置后使用。